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La galleta con chispas de chocolate fue desarrollada accidentalmente por Ruth Graves Wakefield en 1930 y hoy en día es un postre que se come en todo el mundo por su delicioso sabor, y que mejor que preparalo tú mismo cuando quieras y como quieras... Así que anímate!!...

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 6 a 8 unidades.

Ingredientes:

- 150 g de Chocolate negro (tableta).

- 200 g de harina.

- 5 cucharadas de leche condensada.

- 125 g de mantequilla.

- 2 huevos.

- 1 cucharadita de levadura.

- 1 cucharadita de vainilla en polvo.

- 1 cucharadita de sal.

Manos a las galletas!

1. Precalienta el horno a 180°C. 

2. Corta el chocolate en trozos sobre una tabla utilizando un cuchillo grande.

3.  En un bol mezclar la harina, la levadura, la vainilla y la sal.

4.  Mezcla con un tenedor la mantequilla y la leche condensada.

5. Añade los huevos batidos, la harina (mezcla de polvos) y el chocolate troceado, uno por uno a la mezcla anterior.

6. Coloca montoncitos de masa de 5 cm de diámetro en la placa de horno cubierta con papel engrasado y hornealas durantes unos 15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.

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Retíralas con cuidado y déjalas enfriar sobre una rejilla. Guárdalas muy bien en una lata o envase hermético y así se consevarán por varios días.

Puedes usar chispas de chocolate o M&M's en lugar de trozos de chocolate.